Pellegrino Artusi 1820 – 2020. Ricette a fumetti di Alberto Rebori

Nell’anno delle celebrazioni per i 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi, (Forlimpopoli, 1820 – Firenze, 1911) Casa Artusi ospita, dal 9 al 25 ottobre, la mostra “Pellegrino Artusi 1820 – 2020. Ricette a fumetti di Alberto Rebori” a cura di Andrea Tomasetig.
L’esposizione nasce dalle tavole a fumetti ideate dall’illustratore Alberto Rebori per il celebre volume artusiano “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, pubblicata nel 2001 dall’editore Corraini.
Trentotto tavole a fumetti, realizzate a computer, stampate in tre esemplari di grande formato, firmati e numerati dall’illustratore, descrivono 20 ricette del manuale dell’Artusi che, dalla prima edizione del 1891, costituisce un vero e proprio spartiacque nella cultura gastronomica moderna, raccoglie nell’ultima versione 790 ricette e ancora oggi conta un grande numero di edizioni e una vastissima diffusione.